Kako so kuhali pri Kosovelovih
Gre za zbirko receptov s kuharskega tečaja, ki ga je v Divači vodila Antonija Kosovel in ki jo v svoji domoznanski zbirki hrani Kosovelova knjižnica Sežana.
Pobudo za objavo gradiva v knjižni obliki sta sprejela ZTT in Buča d.o.o., tako, da je knjiga rezultat skupnega projekta, s katerim je podarjena tudi vloga, ki jo je v življenju na Krasu odigrala Tončka Kosovel, sestra Srečka Kosovela.
Antonija (Tončka) Kosovel se je rodila 26. julija 1897 v Sežani, kot drugi otrok Antona in Katarine Kosovel. Prvo znanje je pridobila pri svojem očetu. Po končani srednji trgovski šoli se je zgodaj zaposlila in pomagala skrbeti za družno. Za razliko od ostalih bratov in sester, ki so bili umetniško navdahnjeni, je bila sama bolj usmerjena v gospodarske dejavnosti. Obvladala je slovenski, italijanski in nemški jezik.
Večino svoje poklicne poti je prehodila kot uradnica, večinoma v Tomaju, po vojni pa je do upokojitve delala na novoustanovljeni banki v Sežani. Vaščanom in Kraševcem je pogosto svetovala in jim pomagala pri pisanju različnih vlog in prošenj.
V petdesetih letih je vodila gospodinjske tečaje za kraška dekleta, od 1953 do 1970 pa je svoje znanje posredovala tudi na Gospodarski kmetijski šoli v Dutovljah.
Skrbno je hranila Srečkovo zapuščino in v svoji hiši sprejemala številne goste – otroke, dijake, študente in odrasle, katerim je z veseljem predstavljala življenje in delo Srečka Kosovela. Umrla je 6. januarja 1989 v starosti 92. let.
Knjiga je naprodaj v slovenskih knjigarnah, v Tržaškem knjižnem središču in goriški Katoliški knjigarni ter na www.buca.si.
